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Unsere Speisekarte ist saisonal ausgerichtet und auf unsere Senioren abgestimmt. Bei der Zubereitung der Mahlzeiten setzen wir frische und regionale Produkte ein.

Restaurant zum Thierstein

Tagesmenü von Donnerstag, 02.02.2023

Tagessuppe
Bouillon mit Backerbsen

Tagesmenü mit Fleisch
Geschmorte Rindsfleischvögel | Safranrisotto | Schwarzwurzeln

Tagesmenü ohne Fleisch
Pilz-Safran Risotto | Schwarzwurzeln

Tagesdessert
Rahmschnitte

Tagesmenü von Freitag, 03.02.2023

Tagessuppe
Karottencremesuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Egli Knusperli mit Tartarsauce | Petersilien Kartoffeln | Blattspinat

Tagesmenü ohne Fleisch
Gnocchi auf Blattspinat | an Zitronensauce | Salat

Tagesdessert
Mandelköpfli mit Himbeersauce

Tagesmenü von Samstag, 04.02.2023

Tagessuppe
Brotsuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Hörnli mit gehacktem Rindfleisch | Apfelkompott | Salat

Tagesmenü ohne Fleisch
Hörnli mit Dinkel Gehacktem | Apfelkompott | Salat

Tagesdessert
Quarkini

Tagesmenü von Sonntag, 05.02.2023

Tagessuppe
Selleriecremesuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Rindsschmorbraten an Portweinsauce | Kartoffelgratin | Rotkraut

Tagesmenü ohne Fleisch
Quinobällchen an Kräutersauce | Kartoffelgratin | Rotkraut

Tagesdessert
Orangenmousse garniert

Tagesmenü von Montag, 06.02.2023

Tagessuppe
Gemüsesuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Rindgeschnetzeltes an Balsamicosauce | Kartoffelstock | Rüebli

Tagesmenü ohne Fleisch
Gemüse Gulasch | Kartoffelstock | Rüebli

Tagesdessert
Gebäck

Tagesmenü von Dienstag, 07.02.2023

Tagessuppe
Pilzcremesuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Poulet Hackbratenan Senfrahmsauce | Spätzli | Mischgemüse

Tagesmenü ohne Fleisch
Vegetarischer Hackbraten mit Haferflocken | Spätzli | Mischgemüse

Tagesdessert
Früchtejoghurt-Creme

Tagesmenü von Mittwoch, 08.02.2023

Tagessuppe
Tomatencremesuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Geschmorte Schweins-Ragout | Teigwaren | Peperonata

Tagesmenü ohne Fleisch
Pilz Ragout an Rahmsauce | Teigwaren | Peperonata

Tagesdessert
Schokoladen-Flan

Preis Tagesmenü
Hauptgang inkl. 1 Zusatz
(Suppe, Salat oder Dessert)
CHF 16.50

Preis Tagesmenü +
Hauptgang
inkl. Suppe, Salat oder Dessert
CHF 18.00

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