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Unsere Speisekarte ist saisonal ausgerichtet und auf unsere Senioren abgestimmt. Bei der Zubereitung der Mahlzeiten setzen wir frische und regionale Produkte ein.

Restaurant zum Thierstein

Tagesmenü von Samstag, 06.12.2025

Tagessuppe
Lauchcremesuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Blätterteig Pastetli mit Brätkügeli l an Rahmsauce l Mischgemüse

Tagesmenü ohne Fleisch
Blätterteig Pastetli mit Gemüse und Tofu l an Rahmsauce l Mischgemüse

Tagesdessert
Zimt-Schnitte

Tagesmenü von Sonntag, 07.12.2025

Tagessuppe
Kürbiscremesuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Kalbsteak an Morchelsauce l Williams Kartoffeln l Rosenkohl

Tagesmenü ohne Fleisch
Vegi-Schnitzel an Kräutercremesauce l Williams Kartoffeln l Rosenkohl

Tagesdessert
Schokoladen Mousse garniert

Tagesmenü von Montag, 08.12.2025

Tagessuppe
Gemüsesuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Schweinsragout Marengo (Tomaten & Pilzen) l Teigwaren l Kürbisgemüse

Tagesmenü ohne Fleisch
Teigwaren an Lauch-Kürbis Rahmsauce l Salat

Tagesdessert
Gebäck

Tagesmenü von Dienstag, 09.12.2025

Tagessuppe
Haferflockensuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Poulet-Saltimbocca an Rotweinsauce l Bratkartoffeln l Peperonata

Tagesmenü ohne Fleisch
Spinatknödel l Bratkartoffeln l Peperonata

Tagesdessert
Mocca Creme

Tagesmenü von Mittwoch, 10.12.2025

Tagessuppe
Karottencremesuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Emmentaler Brätschnitzel mit Jus l Tomatenrisotto l Rahm-Lauchgemüse

Tagesmenü ohne Fleisch
Falafel mit Dip-Sauce l Tomatenrisotto l Rahm-Lauchgemüse

Tagesdessert
Früchte Blechkuchen

Tagesmenü von Donnerstag, 11.12.2025

Tagessuppe
Pilzcremesuppe

Tagesmenü mit Fleisch
"Kasseler" geräuchter Schweinshals l Salzkartoffeln l Sauerkraut

Tagesmenü ohne Fleisch
Vegi Hackbraten mit Rahmsauce l Salzkartoffeln l Dörrbohnen

Tagesdessert
Feigen-Mascarponecreme

Tagesmenü von Freitag, 12.12.2025

Tagessuppe
Bohnensuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Paniertes Zanderfilet an Weissweinsauce l Safran Reis l Broccoli

Tagesmenü ohne Fleisch
Ravioli an Weissweinsauce l Broccoli, geriebener Käse und Salat

Tagesdessert
Stracciatella Mousse

Preis Tagesmenü
Hauptgang inkl. 1 Zusatz
(Suppe, Salat oder Dessert)
CHF 18.50

Preis Tagesmenü +
Hauptgang inkl. 2 Zusätze
(Suppe, Salat oder Dessert)
CHF 20.50

Preis Tagesmenü ++
Hauptgang komplett
(Suppe, Salat und Dessert)
CHF 22.00

Preis Samstags-/Sonntagsmenü
nach Angebot

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