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Unsere Speisekarte ist saisonal ausgerichtet und auf unsere Senioren abgestimmt. Bei der Zubereitung der Mahlzeiten setzen wir frische und regionale Produkte ein.

Restaurant zum Thierstein

Tagesmenü von Samstag, 02.05.2026

Tagessuppe
Haferflockensuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Älplermagronen  l mit Kartoffeln und Speck l Apfelkompott

Tagesmenü ohne Fleisch
Älplermagronen l mit Kartoffeln l Apfelkompott

Tagesdessert
Erdbeeren Diplomat

Tagesmenü von Sonntag, 03.05.2026

Tagessuppe
Karottensuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Kalbsnierstück an Thymiansauce l Spätzli l Spargelgemüse mit Cherry-Tomaten

Tagesmenü ohne Fleisch
Dinkel-Patty mit Gemüsesauce l Spätzli l Spargelgemüse mit Cherry-Tomaten

Tagesdessert
Schwarzwälder-Schnitte

Tagesmenü von Montag, 04.05.2026

Tagessuppe
Gemüsesuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Truten-Ragout an Jägersauce l Teigwaren l Blumenkohl

Tagesmenü ohne Fleisch
Gemüse Bällchen an Gemüsesauce l Teigwaren l Blumenkohl

Tagesdessert
Gebäck

Tagesmenü von Dienstag, 05.05.2026

Tagessuppe
Kräutercremesuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Schweinsgeschnetzeltes an Bärlauch Sauce l Pizokel l Fenchel Gratin

Tagesmenü ohne Fleisch
Sojageschnetzeltes an Bärlauch-Sauce l Pizokel l Fenchel Gratin

Tagesdessert
Joghurtcreme mit Heidelbeeren

Tagesmenü von Mittwoch, 06.05.2026

Tagessuppe
Weissweinsuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Schweins-Piccata mit Tomatensauce l Spaghetti l Erbsen und Rüebli

Tagesmenü ohne Fleisch
Zucchetti im Backteig l Spaghetti l Erbsen und Rüebli

Tagesdessert
Blechkuchen mit Früchten

Tagesmenü von Donnerstag, 07.05.2026

Tagessuppe
Broccoli Cremesuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Geschmorter Fleischvogel l Kartoffelstock l Peperonata

Tagesmenü ohne Fleisch
Dinkelschnitzel an Gemüsesauce l Kartoffelstock l Peperonata

Tagesdessert
Erdbeeren Mousse

Tagesmenü von Freitag, 08.05.2026

Tagessuppe
Brotsuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Buntbarsch an einer fruchtigen Currysauce l Wildreis l Lauchgemüse

Tagesmenü ohne Fleisch
Backcamembert mit Kräuter-Dip l Wildreis l Lauchgemüse

Tagesdessert
Glace

Preis Tagesmenü
Hauptgang inkl. 1 Zusatz
(Suppe, Salat oder Dessert)
CHF 18.50

Preis Tagesmenü +
Hauptgang inkl. 2 Zusätze
(Suppe, Salat oder Dessert)
CHF 20.50

Preis Tagesmenü ++
Hauptgang komplett
(Suppe, Salat und Dessert)
CHF 22.00

Preis Samstags-/Sonntagsmenü
nach Angebot

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