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Unsere Speisekarte ist saisonal ausgerichtet und auf unsere Senioren abgestimmt. Bei der Zubereitung der Mahlzeiten setzen wir frische und regionale Produkte ein.

Restaurant zum Thierstein

Tagesmenü von Samstag, 24.05.2025

Tagessuppe
Brotsuppe mit Kümmel und Peterli

Tagesmenü mit Fleisch
Emmentaler Brät-Schnitzel l Hörnli l Selleriegemüse

Tagesmenü ohne Fleisch
Hörnli-Gratin l Gemüse und Tofuwürfel l Salat

Tagesdessert
Russenzopf

Tagesmenü von Sonntag, 25.05.2025

Tagessuppe
Kressesuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Schweinsfilet-Medaillon im Speckmantel an Pfeffersauce l Pommes-Frites l Erbsen und Rüebli

Tagesmenü ohne Fleisch
Spargelravioli l Kräuterrahmsauce l Salat

Tagesdessert
Erdbeer-Roulade garniert

Tagesmenü von Montag, 26.05.2025

Tagessuppe
Gemüsesuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Poulet Streifen an Calvados Sauce l Bulgur mit Gemüsestreifen l Stangensellerie

Tagesmenü ohne Fleisch
Gemüsekugeln an Zitronensauce l Bulgur mit Gemüsestreifen l Stangensellerie

Tagesdessert
Gebäck

Tagesmenü von Dienstag, 27.05.2025

Tagessuppe
Maiscremesuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Kalbs-Rahmgulasch l Grüne Nudeln l Safran Kohlrabi

Tagesmenü ohne Fleisch
Gemüse-Ragout mit Quorn l Grüne Nudeln l Safran Kohlrabi

Tagesdessert
Quarkcreme mit Früchten

Tagesmenü von Mittwoch, 28.05.2025

Tagessuppe
Zucchetticremesuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Rindsgeschnetzeltes an Paprikasauce l Polenta mit Frischkäse l glasierte Rüebli

Tagesmenü ohne Fleisch
Kichererbsen Stroganoff l Polenta mit Frischkäse l glasierte Rüebli

Tagesdessert
Brownis

Tagesmenü von Donnerstag, 29.05.2025

Tagessuppe
Kerbelsuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Hackbraten an Rosmarinjus l Rüebli-Kartoffelstock l Zucchetti mit Basilikum

Tagesmenü ohne Fleisch
Spaghetti mit Pesto Sauce und Dörrtomaten l Zucchetti mit Basilikum

Tagesdessert
Ovomaltine Creme

Tagesmenü von Freitag, 30.05.2025

Tagessuppe
Geröstete Brotsuppe

Tagesmenü mit Fleisch
Pangasius Filet im Ei gebraten an Weissweinsauce l Wildreis l Fenchelgemüse

Tagesmenü ohne Fleisch
Omelette (spanische Tortilla) mit Gemüse und Kartoffeln l Salat

Tagesdessert
Melonen-Erdbeerensalat

Preis Tagesmenü
Hauptgang inkl. 1 Zusatz
(Suppe, Salat oder Dessert)
CHF 18.50

Preis Tagesmenü +
Hauptgang inkl. 2 Zusätze
(Suppe, Salat oder Dessert)
CHF 20.50

Preis Tagesmenü ++
Hauptgang komplett
(Suppe, Salat und Dessert)
CHF 22.00

Preis Samstags-/Sonntagsmenü
nach Angebot

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